《橘录》是中国最早的柑橘专著。又名《永嘉橘录》、《橘谱》。作者韩彦直，字子温，陕西延安府肤施县人。南宋名将韩世忠长子。书成于作者“知温州”任内。有多种版本行世。现存版本有《百川学海》、《说郛》、《山居杂志》、《农荟》、《农学丛书》等八、九种

《橘录》三卷，卷上、卷中叙述柑橘的分类、品种名称和性状，卷下阐说柑橘的栽培技术。本书第一次将柑橘类果树区分为柑、橘和“橙子之属类橘者”三大类，柑分8种,橘分14种，“橙子之属类橘者”分5种,并叙述每个品种的植株形态、果实大小、食味品质和产地来源等。在栽培技术部分分别述说种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治和入药等各项技术环节，都有实际参考价值。

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